世界要闻:火龙果怎么挑?
1.
(相关资料图)
一看形状个头
火龙果并不是越大越好,而是同样大小要挑圆的挑重的,圆溜溜沉甸甸的,越饱满的就越肉多水分足,甜度也要比果形细长得好。www.nfysw.com瘦瘦的火龙果根本就没长大,果皮也厚。
2.
看果蒂切口
若果蒂切口发黑发霉腐烂,那是不知放多久的了,不新鲜了。若切口还是干燥鲜绿色,那就是刚摘下来不久的,就算叶片有点打蔫泛黄也不怕,说明是熟透了摘下的,反而滋味更甜
3.
看颜色表皮
挑表皮鲜亮自然泛着光的,果红叶绿分明才好。右边干瘪无光的,脱水变味了都。
有关表皮颜色,也不是越深红就越好,反而是粉红色的更甜些。就像儿时的西红柿,挑粉红色吃的才是聪明娃。原因据说是长时间的光照和温差,叶绿素迟迟不肯褪去才长成糖分高的果子。
4.
看叶片
叶片之间的距离越宽,说明火龙果是自然成热;而整体叶片都比较窄的,是光照与营养都不足,味道也就不好了。
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2021-09-18